“Lezzet sınırlarının ötesinde bir yemek deneyimi”
Mustafa Parlak’ın 1954’te başlattığı lezzet serüvenini sevgiyle devam ettiriyoruz.
“Tarih kokan duvarlar, keyifli yemekler, rahat atmosfer.”
Zincirli Han’ın 300 yıllık tarihi ve şehrin kültürel dokusuna uygun konumu, bizim için büyük bir şans ve fırsat. Restoranımızın bu tarihi yapının içinde yer alması, müşterilerimize hem benzersiz bir atmosfer hem de tarihi bir deneyim sunuyor. Ayrıca, Antalya’nın zengin kültürel dokusu, mutfağımızın tarzını ve lezzetlerimizin çeşitliliğini etkiliyor. Türk mutfağına özgü malzemeler ve teknikleri kullanarak, bu harika dokuyu yansıtmaya çalışıyor, misafirlerimizin hem görsel hem de tat duyularına hitap eden lezzetler hazırlıyoruz.
Restoranımızın şık, ferah ve bol ışık alan yemek alanı, çepeçevre uzanan pençelerden görünen Zincirli Han’ın otantik ruhuyla harmanlanıyor. Taze malzemeler ve lezzet kombinasyonları konusundaki kişisel yorumlarımız sayesinde yerel gastronomi birikimine özgün izler bırakıyoruz.

ARA SICAKLAR

Tavuk Ciğeri

Atom Kokoreç

İstiridye Mantarı

Nohutlu İşkembe Yahnisi
ÇİFTLİKTEN

Kömür Ateşinde Kuzu Şiş

Dana Pirzola

Karışık Izgara

Parlak Usulü İskender
DENİZDEN

Levrek Fileto Izgara

Ahtapot Izgara

Kalamar Tava

Norveç Somonu Teriyaki

Parlak Restorant'ın özel odasında, her detay ayrıcalıklı bir dokunuşla düşünüldü.
1954’ten beri Antalya’nın kalbinde, 300 yıllık tarihi Zincirli Han’da benzersiz lezzetlerle sizleri buluşturan Parlak Restaurant’da özel etkinlikleriniz ve buluşmalarınız için sizlere özel bir alan oluşturduk.
Tarihi Han’da avlu ve iç alanlara sahip olan restoranımız içerisinde yeniden tasarlanan Özel Yemek Salonu’nunda tercihinize göre alakart veya fit menüler tercih edebilir; tarihe modern dokunuşlar yapılmış bu mükemmel mimari atmosferde siz ve davetlileriniz Parlak lezzetleriyle keyifli buluşmalar gerçekleştirebilirsiniz. Özel Yemek Salonu için rezervasyon yaptırmayı unutmayın…
PARLAK LEZZETLERİ
Osmanlı İmparatorluğu döneminden kalma eserlerin hala ayakta durduğunu görmek gerçekten büyüleyici bir deneyim değil midir? Sıcak ve davetkâr atmosferimiz, özenle hazırlanan yemeğinizi yerken sizi kültürel bir yolculuğa çıkarabilir. İster yerel tatlarla dolu bir menü isteyin, ister farklı mutfaklar denemek isteyin, restoranımızda her damak zevkine uygun bir lezzet bulabilirsiniz.



GAULT & MILLAU
Parlak Restaurant olarak Gault & Millau tarafından ‘Traditional’ kategorisinde şapkaya layık görülmekten büyük mutluluk ve onur duyuyoruz. 👨🍳🌟
1954’ten beri geleneksel ve modern mutfağı birleştirerek sizleri benzersiz lezzetlerle buluşturmaya devam ediyoruz. Bu özel lezzet deneyimi için sizleri Parlak Restaurant’a bekliyoruz!
Yeriniz
Hazır

“İçinde hikâye barındıran yöresel tatlar.”
RESTORANIMIZI ZİYARET EDİN
406. Sokak Zincirli Han İçi No: 1
Muratpaşa – ANTALYA
(Saat Kulesi karşısındaki Kapalı Yol’da, Yapı Kredi Bankası’nın yanındaki han içerisinde hizmet vermekteyiz.)


SİZDEN GELENLER

🙏🏻


